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蒜蓉烤阿根廷红虾
vivian035
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用烤箱做出来的蒜蓉开背虾,味道绝对跟外面卖的一样,甚至更好吃,因为我用的是阿根廷红虾,超大,吃起来超爽的。
初级
烤
微辣
一小时
食材明细
主料
阿根廷红虾
20只
辅料
黄油
20g
胡椒粉
5g
苹果
1/3
料酒
3匙
蒜蓉
3头
盐
适量
葱
1段
青椒
1个
泰椒
4个
蒜蓉烤阿根廷红虾的做法步骤
1.
将大虾室温解冻,用剪刀剪去虾须,虾枪,虾脚。
2.
在虾背划开一刀,不要切到底,然后用牙签去掉虾线。
3.
倒入料酒,少于盐腌制30分钟。
4.
将竹签从虾尾部穿透到头部,穿成一串一只。
5.
剁碎蒜,尖椒,泰椒,苹果。
6.
将黄油用微波炉解冻,变成液体。
7.
将所有切碎的材料放进去,加入一小勺盐,一点胡椒粉拌匀。
8.
将材料塞满所有的虾后背中。
9.
烤盘包上锡纸,烤箱预热至180度,放入大虾,用上下火烘烤10-15分钟即可。
10.
这样香气扑鼻的蒜蓉开背虾就完成了,非常的好吃哦。
小窍门&温馨提示
可以在烤盘底部扑一层泡好的粉丝,能够吸收虾烤出来的汤,蒜蓉粉丝非常好吃。
分类:
热菜
家常菜
烤箱菜
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