小熊蛋糕卷

吃好吃的喽520

小熊蛋糕卷

拔草了~拔草了~早就想做这款小熊蛋糕卷了，在蛋糕上直接作画，额(⊙o⊙)…对我来说有点儿难/(ㄒoㄒ)/~~所以就在烤好的蛋糕上画画，样子也很可爱呢~

主料

辅料

小熊蛋糕卷的做法步骤

1.蛋清放入无水无油的盆中，滴入少许的白醋。
2.白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
3.蛋黄放入大碗中。
4.加入香草精、玉米油和少许的清水。（先少加一点儿清水，后面根据面糊的粘稠程度适量增减。）
5.筛入低粉、可可粉。
6.搅拌均匀。
7.放入三分之一的蛋白。
8.翻拌均匀。
9.可可糊倒入剩余的蛋白中。
10. 继续翻拌均匀。
11.倒入28*28的烤盘中，磕震掉大气泡。
12.预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
13.烤好的蛋糕取出放凉、脱模，抹一层果酱。
14.趁其温热时，卷好定型。
15.定型好的蛋糕卷切块儿。
16.先画出来白鼻子。
17.再用巧克力笔画出小熊的眼睛、嘴巴。
18.画出红脸蛋。
19.熊熊这么可爱n(*≧▽≦*)n怎么可以不吃呢~
20.O(∩_∩)O哈哈~
21.开吃啦~

小窍门&温馨提示

1.可以将果酱换成打发好的淡奶油。
2.烤箱设置仅供参考。

分类：烘焙

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