#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉松火腿面包

1.酵母加少量温水化开，然后加80克面粉，80克水搅拌均匀

2.波兰种发酵至4倍大

3.除黄油外所以材料混合在一起

4.揉至出筋后加入黄油

5.揉至出膜

6.面团松弛5分钟擀成长方形面片，挤入沙拉酱，再铺上肉松，剩一点不要铺肉松，涂鸡蛋液增加粘性

7.从左到右卷起开，然后收口朝下切成6等份

8.放入模具发酵至两倍大

9.加入火腿片，挤沙拉酱装饰

10.中层,180℃，15分种，具体根据自己烤箱脾气来