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可乐排骨
dudugemini
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窗外下着小雨,泡一杯茶~听一首歌~读一本书~~惬意的小时光被朋友电话打乱,晚上来家吃饭,点名吃甜味的排骨,来蹭饭要求还不少😂想了想做可乐排骨吧,自我感觉比可乐鸡翅要好吃许多
简单
炖
甜味
二十分钟
食材明细
主料
肋排
三根
辅料
可乐
500ml
老抽
1匙
盐
少许
可乐排骨的做法步骤
1.
肋排三根切大段,用水泡十分钟,中间换两次水,去除血腥味
2.
所需材料先合个影:排骨、可乐、老抽、盐。然后把少许盐和老抽放到排骨里盐十来分钟
3.
锅底少许油
4.
把腌好的排骨几年都煎一下
5.
边缘微焦倒入可乐
6.
大火顶开后拧小火煮20分钟左右,开始大火收汁
7.
汤汁浓稠后把排骨盛出摆盘,留下汤汁继续熬到大泡,浇在排骨上
8.
成品图……其实忘记拍照了,想起来的时候已经都进肚了,所以度娘了一张
小窍门&温馨提示
加盐是为了中和一下口味,太甜并不太好吃,老抽腌制是为了上色更好
分类:
热菜
家常菜
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