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芒果蛋挞
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每周做一次甜点,放松心情~
家里有小芒果,刚好拿来试试芒果味的蛋挞~
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
芒果
1个
白糖
20g
奶油
130ml
蛋挞皮
10个
鸡蛋
2个
牛奶
80ml
辅料
炼奶
适量
芒果蛋挞的做法步骤
1.
白糖放入牛奶中,小火加热至白糖融化,关火放至常温。注意牛奶不要煮开。
2.
取蛋黄,打散后倒入奶油中,搅拌均匀。
3.
将搅拌好的奶油蛋液倒入牛奶中,搅拌均匀。
4.
从冰箱中拿出冷冻的蛋挞皮稍为融化。将芒果粒放入蛋挞皮中。
5.
倒入蛋挞液,七分满左右。
6.
烤箱预热,上下温度200度左右,20-30分钟。烤箱不同,可以随时看看颜色~注意不要考糊啦~
分类:
烘焙
查看全部(共6步)
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