糖醋丸子

糖醋丸子

儿子和偶都喜欢糖醋味的东东,那天油豆腐嵌肉用下来的香菇肉末后来就用来做糖醋丸子了.在香菇肉末中加入少许淀粉拌匀,做成稍大的丸子用油炸了,再用糖醋做成酸甜味,好吃极了

食材明细

主料

辅料

糖醋丸子的做法步骤

1.将肉剁成末放入碗中。
2.香菇剁成末葱切成葱花一起放入碗中。
3.加盐鸡精和淀粉一起拌匀。
4.将香菇肉末做成稍大的丸子在油锅内炸。
5.炸至外焦里嫩时倒出多余的油。
6.加酱油糖和醋及半碗清水继续中炎煮。
7.煮至汤浓时高火收汁。
8.撒入葱花关火。
9.出锅装盘即成。

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