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西葫芦糊塌子

西葫芦糊塌子

现在正是西葫芦上市季节,也是家庭自制糊塌子的大好时机。如您想一饱口福,现教您一种自摊糊塌子的简单方法,不妨一试,为自家的餐桌上增加一道美味佳肴,保您食欲大增。我的微信公号:个性胜过姿色,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~糊塌子是北京地区汉族传统小吃之一,也是家庭餐桌上的一个主食品种,味道鲜美,风味独特,老幼皆宜。市场上虽有制售,但经营网点不多,不易买到。

主料
辅料

西葫芦糊塌子 的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、糊塌子成品要蘸调料食用所以咸度不高,如果你不喜蘸料,那就酌情增加菜糊盐的量
2、菜糊拌好后要马上煎制,时间长了西葫芦会出水,会使菜糊含水量加大,不过如果已经变得很稀了,也就再加些面粉即可。
3.如果感觉不容易翻面就尽量摊小点,比较容易成型
分类: 主食 面食 家常菜 早餐
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