宫保鸡丁

筱影呀

宫保鸡丁

主料

辅料

宫保鸡丁的做法步骤

1.胡萝卜黄瓜切丁
2.鸡胸肉切丁，加一勺盐一勺料酒一勺淀粉适量白胡椒粉抓匀腌制15分钟
3.花生米吓熟备用
4.准备香料，葱切沫蒜切沫姜切丝
5.锅留底油下入腌制好的鸡胸肉炒熟盛出
6.锅内热油下入香料小火炒香
7.下入胡萝卜炒制段生
8.下入鸡胸肉翻炒
9.加入一勺料酒
10.一勺酱油
11.一小勺盐
12.一勺白醋
13.半勺糖
14.加入黄瓜蒜末炒熟关火
15.调入质量味精和花生米
16.完成啦

小窍门&温馨提示

糖醋比例2比1.因为不是酸甜口所以糖醋不要带太多，花生米最后放要不然花生米不脆

分类：热菜家常菜川菜

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