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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果软曲奇
SRENYIN_N
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外酥内软,夹杂着香脆的杏仁片,很值得回味的口感~
初级
烘焙
甜味
十分钟
食材明细
主料
苹果
150g
低筋面粉
150g
辅料
牛奶
65g
黄油
35g
白糖
17g
泡打粉
4g
肉桂粉
2g
杏仁片
10g
苹果软曲奇的做法步骤
1.
苹果洗干净去核切成短条。
2.
加入肉桂粉拌匀备用。
3.
低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛。
4.
然后将盐和糖加入低筋面粉里。
5.
加入室温软化的黄油揉匀。
6.
最后搓成粗玉米粉样子。
7.
加入肉桂苹果条拌匀。
8.
分多次倒入纯牛奶拌匀
9.
取约25g重的面糊,压扁后摆放入烤盘,表面撒上杏仁片。
10.
烤盘放进200度提前预热的烤箱中层,上下火烤30分钟。
分类:
烘焙
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