#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香蕉面包

• 1.和面，静置发酵至2倍大。
• 2.将发酵好的面团取出，用擀面杖擀压排气。
• 3.将面团均分成10份，滚圆，盖保鲜膜静置松弛10分钟。
• 4.再次将面团滚圆，放在纸模内，静置10分钟。
• 5.用擀面杖在小面包球的中心位置压一个孔。
• 6.香蕉切厚片，插入面包中。
• 7.将面包放入烤箱，开启发酵功能，喷水，发酵至2倍大。
• 8.取出发酵完成的面包，刷蛋水液(全蛋液加入少许清水调匀)，粘杏仁片。
• 9.烤箱预热，180度，将面包放入，烘烤15-20分钟，看上色情况取出即可。

小窍门&温馨提示