杏仁片面包

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杏仁片面包

早餐吃一个，补充一上午的营养。

主料

辅料

杏仁片面包的做法步骤

1.面包桶中倒入牛奶，打入鸡蛋（留下少量蛋黄液刷表面），一角放糖，一角放盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母，开启和面程序20分钟
2.程序结束后加入软化的黄油再开一次和面程序
3.和完后可以出大面积的手套膜
4.盖上面包机盖进行一次发酵至两倍大
5.取出分成四块面团，取一块擀成长舌状
6.卷起放入烤盘中，依次做好其它的
7.将烤盘放入烤箱中上层，底部放两碗热水进行发酵
8.8、发至两倍大，取出刷蛋黄液，表面按上一层杏仁片
9.

小窍门&温馨提示

烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置。

分类：烘焙

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