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红糖发糕
鱼儿2017
发布
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
红糖
适量
水
适量
辅料
黑芝麻
适量
红枣
适量
葡萄干
适量
酵母
适量
红糖发糕的做法步骤
1.
红糖放入大玻璃碗中,冲开水化开。凉至35度(不烫手)左右,放入酵母搅匀。。
2.
慢慢加入面粉,并上下翻动。形成无明显颗粒的稠面糊。
3.
将面糊放入冰箱,冷藏发酵。
4.
取若干个小碗,碗中抹一 层油,然后依次铺上黑芝麻、红枣碎、葡萄干。
5.
面糊发酵为两倍大后,分别将面糊轻轻倒进小碗里(半碗哦,回头要发起来的)。
6.
将小碗放进蒸锅,大火蒸30分钟左右。
7.
蒸好的发糕稍凉,用刀沿着碗边轻轻转一圈,即可把发糕取出。
分类:
主食
家常菜
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