＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃肉松鱿鱼披萨

公主成长记

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃肉松鱿鱼披萨

我家宝宝以后是不是也很会做菜，现在就知道帮妈妈了！还有模有样的😘妈妈爱你❤看看菜谱里出现的小手😂😂是不是很可爱

主料

辅料

酵母3g
盐2.5g
白糖10g
自制披萨酱适量

肉松鱿鱼披萨的做法步骤

1.准备所需食材
2.依次把水、面粉倒入面包机内，盐、白糖分别放置边角，用手在面粉中挖个洞倒入酵母，按和面程序
3.面团搅拌无干粉状
4.加入软化的黄油继续揉面程序
5.至黄油全部和面团混合，放置室温发酵至2倍大
6.发酵好的面团撕开似蜂窝状，用手指戳洞不回收
7.取出放在硅胶垫上排出空气
8.用擀面杖继续排气
9.排气好的面团擀成比模具大的圆饼（我用的是9寸披萨盘）
10.将面片移至披萨盘里，去除多出的面片整形
11.用叉子叉些小洞洞（妈妈的小帮手在帮我戳洞😘）
12.烤箱上下火180度预热5分钟
13.戳好的饼胚，放入预热好的烤箱内，烤至10分钟定型
14.定型饼胚的过程中，把豌豆过水煮熟
15.脆皮肠切十字花刀，红椒切丝，青椒切圈备用
16.均匀摸上披萨酱
17.撒上一层奶酪
18.铺一层肉松
19.依次把青椒，红椒，鱿鱼丝，脆皮肠，豌豆通通放到饼胚里。放入180度烤箱里烤至10至15分钟
20.最后铺上一层奶酪，（喜欢拉丝的可以多多放）😲进烤箱烤至奶酪融化就可以了
21.美美的来吃吧

分类：面食烤箱菜

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