尖椒炒咸鱼干

1.把咸鱼泡软洗净去掉头部切段。

2.把青椒洗净剖半。

3.葱十克切片，姜4克切丝，蒜三辨切片。

4.锅内加油、花椒，油热后放葱姜蒜，炒香后放咸鱼，加料酒翻炒后加甜面酱，加点清水煮二分钟，倒入青椒翻炒至断生，加鸡精、盐，沿锅边加醋，关火。

5.装盘上桌，很下饭哟😝😝