#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓蛋糕卷

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食材明细

主料

辅料

草莓蛋糕卷的做法步骤

1.先制作心形面糊，黄油软化，可以用微波炉三十秒
2.然后加入糖粉，先用手动搅拌器搅拌均匀
3.然后再用电动打蛋器打发
4.低粉过筛
5.将黄油再分次加入蛋清打发后，倒入低粉
6.搅拌均匀
7.再加两滴色素搅拌成粉色面糊
8.烤盘上先放油纸。铺平
9.将蛋糕面糊倒在烤盘上
10.抹平蛋糕面糊
11.烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右取出倒扣并撕掉油纸
12.取一张新的油纸，然后将蛋糕翻面放在上面，蛋糕上面抹上草莓粒奶油
13.再用油纸卷好（可依靠擀面棍），过五分钟切片食用

分类：烘焙

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