玉米面发糕

冬季心情

玉米面发糕

吃了一段时间的白面馒头，就想换换口味，吃点粗粮、健康的。玉米面发糕，不但松软，还有着玉米面的清香，想吃的，赶快试试吧。

主料

辅料

玉米面发糕的做法步骤

1.原料：面粉、玉米面、红枣、酵母粉。
2.将开水倒入玉米面中，搅拌至无干粉，晾凉；红枣去核切小块；酵母粉与清水混合静置一会。
3.将玉米面倒入面粉中拌匀。
4.酵母水慢慢地加入面粉中。
5.搅拌至糊状。
6.盖上保鲜膜饧发40分钟，可以看到面糊的表面有小气泡出现。
7.找一个耐高温的容器，用小刷子在盆壁上涂抹食用油。
8.发酵好的面糊倒入盆中，并在表面撒上红枣块。蒸锅烧开水，将盆放入蒸锅，大火蒸30分钟，焖5分钟再打开锅盖取出切块即可食用。
9.美味、漂亮的玉米面发糕蒸好啦。。。。

小窍门&温馨提示

1、面粉的吸水性不同，添加的水量也不同。
2、喜欢吃甜的，可以添加适量的白糖或红糖。

分类：主食家常菜老人早餐晚餐

查看全部(共9步)

玉米面发糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页