#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄金枣泥卷

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食材明细

主料

辅料

黄金枣泥卷的做法步骤

1.将原料称量准备好。
2.黄油软化以后，倒入糖粉拌匀。
3.倒入高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。
4.倒入打散的鸡蛋液，揉成面团，放入冰箱冷藏半小时左右，直到面团变得比较硬。
5.将面团分成3份，取一份面团搓成长条。
6.在长方形面片的中间放上一长条枣泥馅。
7.轻轻将枣泥馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条。
8.表面刷上一层鸡蛋液，再撒上芝麻。
9.用刮板将长条切成相对均匀的小段，排放在烤盘上。
10.烤箱预热180度，中层上下火烤20-25分钟，烤至表面金黄色即可出炉。

分类：糕点烘焙

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