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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#花生核桃酥
玉环儿
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简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
颗粒花生酱
100克
花生油
40克
细砂糖
65克
鸡蛋
2个
低粉
200克
核桃仁
40克
辅料
盐
1克
小苏打粉
1克
泡打粉
2克
花生核桃酥的做法步骤
1.
花生酱、花生油和细砂糖放入盆儿中,用手抽打至乳白色;
2.
加入鸡蛋和盐继续搅打均匀后,加入过筛好的低粉、小苏打粉和泡打粉,再加入核桃碎;
3.
用橡皮刮刀翻拌均匀,压成团,盖保鲜膜放置15分钟左右;
4.
将面团揪成均匀的小面团,搓成小圆球,再按成小饼状,摆入烤盘;
5.
在小饼生坯表明均匀的刷蛋液,再将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,190度烤制20分钟;
6.
烤好的小饼取出来,移至烤网上自然晾凉,再放入密封容器中保存;
分类:
烘焙
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