菊花豆皮

1.准备材料:豆腐皮、胡萝卜、菠菜、各种调味料。

2.锅中加高汤，加盐、鸡精调味，煮开加入豆腐皮，煮五分钟。

3.菠菜焯水

4.豆腐皮切10厘米宽的长条

5.折起成5厘米宽长条

6.从一头开始切成丝另一边连着不要切断，切的要均匀。

7.切好的豆皮从一头卷起来。

8.摆到盘里，胡萝卜做花心，菠菜做叶子。用辣椒油、味极鲜等自己喜欢的口味调一个汁，吃的时候浇在上面就可。

9.花样吃法