黄豆牛肉煲

1.准备好食材

2.黄豆我是头天晚上泡的

3.干辣椒我提前2小时拿到水里去泡，让辣椒吸收水分，然后捞出来放进一块姜，6瓣大蒜一起捣，家里要是有搅拌机可以用搅拌机搅。

4.牛肉切块

5.捣好的辣椒酱，备用

6.锅里放油，

7.放豆瓣酱

8.放辣椒酱炒香

9.放切好的牛肉炒一下

10.牛肉变色后舀进煲汤罐里

11.然后加入水

12.水没过牛肉

13.加入黄豆

14.放进煲汤锅里煲一个小时左右，要是你用的高压锅就只要30分钟就可以了

15.准备蔬菜，把窝笋切片备用

16.油白菜洗干净，另用口锅烧开水，水里放点盐抄下水

17.牛肉炖好后放入窝笋片，煮5分钟左右，在把它拿出来摆上油白菜即可出锅啦……

18.成品

19.牛肉配上黄豆，牛肉味更浓香爽口