葱香软饼

1.把面粉倒入干净的容器中、加入适量的温水、把面粉搅拌成棉絮状。

2.水和面粉搅拌均匀后、揉成面团、盖上一个盖子或者保鲜膜、 等待醒面 、整个过程大概需要20分钟左右。

3.在醒面的过程中、开始制作辅料、把葱切成段、葱白和葱绿分开、分别装入小碗。

4.开始上锅热油、 把热好的油浇入葱白中、搅拌制作成葱油、搅拌至有葱香味溢出即可、放凉备用。

5.面已经醒好、再次揉成面团、依次切成适量的大小、开始擀面。

6.把面擀成薄片、为了防止擀面过程中底部粘连、可以适量在底上抹一些食用油。

7.先在底上抹上制作好的葱油、然后再均匀撒上绿色的葱花。

8.上锅开始小火加热把面皮煎至两面金黄、整个过程只需要在热锅的时候底上刷上一层薄薄的油即可。

9.制作完成。 这个葱油软饼、少油低盐、葱香味浓郁 。