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爽口开胃辣白菜
用爱心做美食
这道辣白菜是纯绿色腌制而成,腌制简单,它的口味 酸 辣 甜,是喝酒 ,吃饭的好伴侣!
初级
腌
酸甜
一天
主料
大白菜
1棵
甜椒
3个
朝天椒
10个左右
洋葱
1个
大蒜
半头
姜
1小块
雪梨
1个
辅料
白糖
50g
白醋
50
精盐
少许
鱼露
少许∞
辣白菜的做法步骤
1.
大白菜洗干净切小段放入大盆,洒入70克左右细盐翻匀腌10分钟左右,后挤干盐水再用清水浸泡
2.
浸泡后挤干水份
3.
洗净腌料
4.
雪梨削去皮
5.
辣椒,雪梨 姜 蒜切小块
6.
放入料理机
7.
打成酱
8.
取一个大盆放入大白菜,辣酱 ,洋葱(100左右切条放)加盐,白绵糖 醋 鱼露
9.
戴上一次性手套抓匀
10.
做好了
11.
马上就可以吃了。
12.
吃不完放入冰箱。
小窍门&温馨提示
在冰箱放一晚上会更入味
分类:
凉菜
韩国料理
查看全部(共12步)
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