#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓黑巧重磅蛋糕

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  1.准备好所用食材。
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  2.黄油和巧克力隔热水融化。
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  3.凉后加入蛋黄搅拌均匀。
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  4.加入牛奶继续搅拌均匀。
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  5.筛入预拌粉。
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  6.翻拌均匀成丝滑状。
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  7. 蛋清加入柠檬汁和20克糖打发至8分发。
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  8.打发的蛋清分次加入到巧克力蛋黄糊中。
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  9. 切拌均匀后加入蔓越莓，切拌均匀。
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  10. 将蛋糕糊倒入模具中。
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  11.表面再撒上一些蔓越莓。
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  12.入烤箱 ，155度 20分钟 即可。

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