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凉拌剁椒茄子
籥笙
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美味又简单的凉拌茄子,最适合炎炎夏日哟!喜欢青椒跺椒口味的吃货宝宝们不容错过!( •̀∀•́ )
像本宝宝这么懒的人,都会做,简直不要太简单哈!😁
简单
蒸
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
葱
1只
红小辣椒
8个
青尖椒
6个
酱油
10ml
醋
5ml
香油
3ml
青椒酱
1勺
蒜
1块
凉拌剁椒茄子的做法步骤
1.
将红小辣椒,青尖椒,小葱白,蒜,切丁。备用
2.
茄子切段(5cm左右,看自己)上锅蒸15分钟。(切段是为了缩短成熟时间)
3.
锅热后倒入适量油,加入切好的辣椒丁葱蒜,翻炒30″
4.
加入一勺饭遭殃青椒酱
5.
把青椒酱加入炒香(30″左右),加少许盐鸡精。盛好备用
6.
把蒸熟的茄子放入盘内,淋上炒好的辣椒酱。
7.
最后,依据个人口味,加入适量酱油,醋,香油。大功告成,美味又简单的凉拌跺椒茄子出炉啦!
分类:
凉菜
家常菜
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