＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃淡奶油面包

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＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃淡奶油面包

最常见的简单普通的蛋糕，做起来很方便很简单，喜欢的可以按照步骤做一下

主料

辅料

淡奶油面包的做法步骤

1.把除黄油外的所有材料放入面包桶内，注意糖和盐要对角放，酵母放在最上面，启动面包机揉面程序开始揉面。
2.揉面半个小时后加入软化的黄油继续揉面。
3.揉面一个小时达到出膜状态。
4.直接在面包桶内发酵至原来面团的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。
5.取出面团分成均匀的12份，揉匀滚圆后松弛20分钟。
6.取三个面团为一组，用手搓成长条状。
7.将两头的部分捏合到一起。
8.转动着拧成麻花状。
9.从一头盘起来。
10.收边放在下面。
11.依次这样做好排放烤盘内。
12.二次发酵至原来的两倍大。
13.表面均匀地刷上蛋液。
14.烤箱160度预热，中层烤20至25分钟。
15.

小窍门&温馨提示

烤箱温度不同，时间要自己掌握一下。个人认为只要揉面出膜，发酵到位，那做出的面包就会好吃。

分类：烘焙

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