＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃草莓慕斯

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＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃草莓慕斯

做个不用烘焙的蛋糕，但是时间比较长，
要有耐心才行。这个慕斯蛋糕做完成后，
就迫不及待的取出来切着吃了！好好吃哦。
😋😋😋……

主料

辅料

草莓慕斯的做法步骤

1.蛋糕步骤，将所有的食材准备好。 200克奶油奶酪，准备80克奥利奥饼干去掉夹心。黄油30克 .饼干装保鲜袋压碎，
2.饼干碎倒入小碗、黄油隔热水融化、融化好的黄油加入饼干中搅拌均匀，倒入模具中压紧，并放冷冻室20分钟。
3.奶酪打发顺滑、加入30克糖霜继续打至细腻、加入150克酸奶、搅拌均匀，加10柠檬汁。搅拌成光滑的面糊状，10克吉利丁粉加入.30克牛奶当中，隔热搅匀，
4.加入之前调好的面糊中。并搅匀，均匀后放一旁备用，加入之前调好的面糊中。并搅匀，均匀后放一旁备用，150ml的淡奶油、打发至4-5分钟。打到打蛋器可以留下痕迹就好了，
5.打发好的奶油倒入奶酪的面糊搅拌成光滑，搅拌好之后面糊分成三份。
6.先做底层加入50克草莓酱把它搅拌均匀，第二层30克草莓酱。搅拌均匀、把搅拌好的50克草莓酱面糊，倒入模具中震动几下。放冷冻室20分钟，
7.凝固后拿出倒第二层，轻轻震动几下放冷冻室20分钟。凝固后原味一层倒入模具中，
8.

分类：烘焙

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