莲花卷

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  1.150克甜菜汁加入3克酵母和20克白糖搅匀
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  2.加入300克面粉用筷子搅成絮状
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  3.移至揉面板揉至表面光滑后盖上保鲜膜醒十五分钟
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  4.醒好的面团分成十等份盖上保鲜膜醒十分钟
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  5.取一个面团用擀面杖擀开后撒点手粉
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  6.对折，在撒薄薄一层手粉
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  7.再对折成扇形
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  8.如图所示切成三份
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  9.两个面团都同样操作
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  10.首先把两个最长的切面合在一起
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  11.第二层是中间的两块叠一起，也是长度大一点的切面合在一起
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  12.最后把两个最小的切口相对叠在最上层
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  13.用筷子横放中间位置按压一下，不可压断
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  14.接着用两根筷子按压两边的同时向中间方向收紧
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  15.全部做好后放入蒸锅
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  16.醒发四十分钟，醒发后大火蒸十分钟即可（中间你可以用枸杞红枣或者别的装饰一下）
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  17.一出锅就变肤色了😄😄

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