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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蛋奶吐司
怪味豆儿
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初级
烘焙
奶香
二十分钟
食材明细
主料
高粉
300g
奶粉
20g
鸡蛋液
90g
牛奶
140g
辅料
酵母
2g
糖
60g
盐
3g
黄油
48g
蛋奶吐司的做法步骤
1.
所有原料混合揉成团(酵母提前用温牛奶化开)
2.
天热,所以室温发酵就行了,发酵到4倍大
3.
中种和主面团原料混合,选择标准面包(时间为3:15h)
4.
这个图是面包机揉面完成后我检查的膜
5.
待面包机程序结束后立刻脱模晾晾
分类:
烘焙
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