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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蓝莓麦芬
萧婷
发布
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
黄油
30克
细砂糖
60克
低筋面粉
120克
泡打粉
5克
冷冻蓝莓
70克
辅料
鸡蛋
1个
鲜奶油
150克
盐
2克
蓝莓麦芬的做法步骤
1.
准备齐材料
2.
黄油加热融化。用打蛋器把糖和鸡蛋拌成蛋黄糊,加入黄油
3.
然后鲜奶油分两次倒入蛋黄糊,拌匀
4.
低粉过筛,把盐和泡打粉拌入混合,把冷冻的蓝莓放入低粉中拌匀
5.
在面粉中间挖一个坑
6.
把步骤3的奶油蛋黄糊倒入
7.
快速的拌匀
8.
然后装入纸杯模具,只要装6分满即可,烤的时候会发起来
9.
烤箱预热180度,放入烤箱中层烤25-30分钟。冷却后可食用
分类:
烘焙
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