#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杂粮土司

1.杂粮粉是自制的，由各种杂粮磨粉而成。可以选择自己喜欢的杂粮

2.高筋面粉、杂粮粉、可可粉、红糖、酵母放在搅拌器里搅拌均匀

3.加入鸡蛋和水搅拌成光滑的面团

4.加入黄油和盐中速搅拌

5.直至面团可以拉出透明的薄膜即可

6.取出面团，揉圆松弛15分钟

7.分割成3份的面团揉圆醒发至1倍大

8.擀开卷起后，三组一个放入450克的吐司模具中

9.放入德普烤箱烤网上，底部放一盆热水关上烤箱门，醒发至8分满，取出晾干水分，盖上吐司盖

10.德普烤箱快热档，165度，30分钟即可