＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃桃酥

简简单单吃

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃桃酥

很常见的小桃酥，做法简单，用料也很常见，很适合当成家庭零食

主料

辅料

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃桃酥的做法步骤

1.把玉米油、鸡蛋液和细砂糖，放入盘中搅拌均匀至无油星。
2.把面粉、小苏打和泡打粉提前混合均匀。
3.加入核桃碎，再次混合均匀。
4.把混合好的核桃面粉倒入鸡蛋玉米混合液中，揉成光滑面团。
5.分成每个约25g的小面团，搓成小圆球。
6.把面团轻轻压扁，面团表面刷一层鸡蛋液，然后桃酥表面再撒上少许的黑芝麻。
7.放入预热好的烤箱，180度，烤制约15分钟表面金黄色即可。

小窍门&温馨提示

1、如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。
2、生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，做成桃酥后才会更香。
3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整。

分类：糕点烘焙

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