红丝绒奶油蛋糕卷

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  1.蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。
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  2.糖粉分三次放入蛋清中，打发至湿性发泡。
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  3.蛋黄放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油。
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  4. 搅拌均匀后筛入低粉和红曲粉。
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  5.搅拌均匀。
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  6.取三分之一的蛋白放入其中。
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  7.翻拌均匀。
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  8.蛋糕糊倒入剩余的蛋白中。
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  9.继续翻拌均匀。
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  10.蛋糕糊倒入28*28的方盘中。
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  11.预热烤箱，上下火180度，20分左右。
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  12.烤蛋糕的时候来打发淡奶油。淡奶油放入大碗中，加入白砂糖，打发至裱花状态。
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  13.烤好的蛋糕放凉，趁温热的时候抹上淡奶油。
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  14.卷好以后冷藏定型。
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  15.定型好以后切块儿。
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  16.撒一层糖粉。
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  17.装饰少许鲜花，芒果丁。
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  18. O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

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