菜谱
搜索
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#玛德琳蛋糕
萝卜缨
发布
玛德琳蛋糕是很经典的法式点心,虽然是经典,配方和制作却都很简单.关于玛德琳的历史,爱好烘焙的人多多少少都会知道一些
简单
烤
甜味
十分钟
食材明细
主料
低筋粉
90g
全蛋液
95g
黄油
80g
辅料
香草
2g
细砂糖
55g
酵母
2g
柠檬皮碎
少许
玛德琳蛋糕的做法步骤
1.
准备好全部材料
2.
手打鸡蛋均匀再把糖倒入搅拌均匀即可
3.
再把隔水化好的黄油倒入鸡蛋里搅拌,加香草,酵母,面粉,均匀搅拌
4.
加入柠檬皮,只要柠檬外面一层黄色皮就行,剁碎倒入面粉里,静置1个小时
5.
中层190度预热10分钟,面粉倒入模具里,放烤箱10分钟
分类:
烘焙
甜品
下午茶
法国菜
玛德琳蛋糕的更多做法
更多做法
原味玛德琳蛋糕
抹茶玛德琳蛋糕
玛德琳蛋糕
玛德琳蛋糕
巧克力玛德琳蛋糕
柠香玛德琳蛋糕
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
玛德琳蛋糕
花生酱吐司
芝士烤红薯
牛轧糖饼干
淡奶油排包
法式小面包
枣泥一口酥
懒人榴莲酥
夏威夷披萨
咖啡蛋糕卷
酱烤鸡翅
贝果面包
豆浆面包
燕麦吐司
烤肠披萨
烤红薯片
美食天下首页