#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#口袋饼干

萧婷

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#口袋饼干

主料

低粉300g
淡奶油90g
甜炼乳70ml左右
鸡蛋1个

辅料

奶粉40g
盐1g
白糖粉20g

口袋饼干的做法步骤

1.一个鸡蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜炼乳搅拌均匀。
2.加入300g低粉，20g白糖粉。40g奶粉，1g盐。
3.拌匀，形成面团。不要多揉。
4.擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。
5.面团拿出后对折。
6.稍微用擀面杖擀一下，成为厚7mm的面皮。
7.将面饼切出宽约7mm的条状
8.切成正方体，在烤盘中排好。
9.入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。

分类：烘焙零食

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