烤鸡肉莲藕披萨

吃好吃的喽520

烤鸡肉莲藕披萨

五一小长假来临~大家准备去哪儿玩儿呀~虽说好吃君已经给自己放了一个月的假，但是小长假过后还是要回学校的，准备毕业离别季(⊙﹏⊙)b这几天就宅在家里，做点儿好吃的，改改论文，写写读书笔记，小日子过得也充实O(∩_∩)O哈！

主料

辅料

烤鸡肉莲藕披萨的做法步骤

1.南瓜去皮去籽，切成小块儿放入碗中。
2.盖一层保鲜膜，高火2分钟，把南瓜叮熟。叮好的南瓜自然放凉。
3.称取高筋面粉。
4.对角线放入糖粉、玉米油、1g盐，和碾好的南瓜泥，中间放入酵母。
5. 根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。
6.和好的面团进行室温发酵。
7.发酵面团的时候腌鸡肉。2g盐、烤肉料、苹果醋、老抽、料酒、鸡粉、黑胡椒放入碗中。
8.搅拌均匀，腌制一晚上入味。（如果着急的话，至少也要腌制两小时。）
9.预热烤箱，上下火+热风对流200度20分左右。
10.室温发好的面团。
11.取出后排气。
12.将面团擀成方形，用叉子叉上眼儿。
13.预热烤箱，上下火180度10分左右。
14.将莲藕切薄片，焯一下。卷心菜、紫甘蓝切丝，青椒、鸡肉切条。
15.烤好的披萨胚取出，抹一层番茄酱，撒少许的奶酪、罗勒碎披萨草。
16.将蔬菜和肉类放上去，再撒一层奶酪。
17.预热烤箱，上火200度，下火190度，10分左右。
18.烤好以后自然放凉。
19.O(∩_∩)O哈哈~
20.开吃啦~

小窍门&温馨提示

烤箱设置仅供参考。

分类：烘焙

查看全部(共20步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页