酱鹅腿

1.准备的用料。

2.先把鹅腿凉水下锅加入香料，料酒，生姜，葱焯水。

3.再洗净上面的血沫。

4..热锅冷油，把沥干水分的鹅腿放进油锅里面炸至表面金黄色。

5.炸好的鹅腿。

6.加入香料，水，生姜片，白糖，鸡精，盐，料酒。葱烧开。（水不要多，漫过鹅腿就行）

7.改中火烧到筷子能比较容易擦进鹅肉里面就可以。