菜谱
搜索
酱闷大虾
智竹快乐
发布
初级
焖
微辣
半小时
食材明细
主料
明虾
六只
辅料
油
20g
料酒
1匙
辣豆醬
1匙
豆辨酱
1匙
鸡精
2g
盐
2g
花椒
十颗
香菜
1颗
生抽
1匙
姜
5g
蒜
1头
酱闷大虾的做法步骤
1.
将虾洗净,去掉虾须,开背后去掉虾线。
2.
姜4克切碎,蒜一头切碎。
3.
锅内放油、花椒,油热后放姜蒜,辣酱、豆酱炒出红油,加清水适量(与虾平即可),加
4.
倒入大虾、料酒、盐、生抽。烧开闷五分钟后关火,放鸡精并沿锅边加点醋。
5.
装盘出锅,放香菜上桌。
小窍门&温馨提示
不要煮太长时间,虾肉易老。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
胡萝卜烧牛肉
豆芽炒肉
麻辣鸡腿
东坡茄子
简易麻婆豆腐
木耳烧豆腐
脆皮烤鸭
菠萝排骨
茄子炒肉丝
酸菜炒肉
五香卤牛肉
秋葵炒虾仁
焦溜丸子
黑椒牛肉粒
豌豆炒虾仁
带鱼炖豆腐
美食天下首页