双味如意卷

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双味如意卷

食材明细

主料

大白云豆500克
红豆沙馅适量
山楂糕适量

双味如意卷的做法步骤

1.将豆洗净用清水泡1天。
2.泡透后去皮。
3...........
4.把去了皮的豆放入中加水大火煮10分钟，改小火再煮30分钟。
5.........
6.豆子煮烂后倒入纱布袋中控干水份。
7.将山楂糕切条，豆沙馅也搓成与山楂糕相同的长条备用。
8.然后用勺子碾成泥。
9..........
10.取一半豆泥装入保鲜袋中擀平，分别在两头放上馅，然后从两头往中间卷成如意卷，再切成1厘米厚的小块即可。
11.分别在两头放上馅，然后从两头往中间卷成如意卷，再切成1厘米厚的小块即可。

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