香橙蛤蛎

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香橙蛤蛎

原汁原味的一道菜，香气浓郁。

主料

蛤蛎一斤

辅料

配料

香橙蛤蛎的做法步骤

1.把香橙皮刨下来，香橙磨汁。
2.胡萝卜和橙皮切丝，大蒜和葱头切丁待用。
3.锅加热倒入橄榄油，加入大蒜和葱头爆香。
4.放入萝卜丝和月桂翻炒一下
5.倒入蛤蛎翻炒
6.倒入橙汁让蛤蛎完全打开
7.当蛤蛎完全打开后，把蛤蛎捞起盛盘待用。
8.把橙皮丝倒入剩下的汤汁加入胡椒粉关小火收汁
9.把收好的汤汁淋在盛好的蛤蛎上，就完成了。

小窍门&温馨提示

记的蛤蛎一全部打开就马上捞起，这样蛤蛎的肉才能保持鲜嫩。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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