金丝缠虾球

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金丝缠虾球

主料

辅料

沙拉酱适量

金丝缠虾球的做法步骤

1.所有原料。
2.土豆去皮切成细丝。
3.泡在淡盐水里备用。
4.虾仁去掉纱线后剁成泥。
5.加入料酒、盐和少许清水打至上劲备用。
6.锅里上油，等油温升至8成热时放入沥干水份的土豆丝炸至金黄色捞出。
7.炸好的土豆丝。
8.油温降至5成热是下入虾球炸至金黄色出锅。
9.将炸好的虾球裹上沙拉酱后再粘上炸好的土豆丝就可以装盘了。

分类：热菜

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