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酱瓜嫩蚕豆
小妖19
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豆子上市的季节,菜场里到处都是各种各样的豆,买点回家尝尝喽。蚕豆味道清淡,所以配点酱瓜一起吃正好!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蚕豆
400g
酱瓜
半根
辅料
小米椒
一个
盐
适量
酱瓜嫩蚕豆的做法步骤
1.
蚕豆洗净沥水
2.
酱瓜洗净切丁,要是觉得太咸可以用热水泡一下
3.
锅里加少许油,六七成热后倒入蚕豆翻炒
4.
蚕豆颜色变成翠绿后倒入酱瓜继续翻炒,再加入一小碗水,适量盐,盖上锅盖煮至水收干
5.
出锅装盘,撒上点切碎的小米椒点缀就完成啦😄
小窍门&温馨提示
酱瓜是咸的,所以盐可以少放
分类:
热菜
家常菜
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