黑糖茶叶蛋

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  1.鸡蛋洗净放入锅中，倒入凉水没过鸡蛋；
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  2.中大火煮沸转小火不到10分钟的样子；
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  3.用勺子捞出鸡蛋，对着案板将蛋皮敲出裂纹；
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  4.另起一锅水加入老抽、盐、花雕酒、桂皮、八角、桂皮和花茶；
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  5.放入破壳的鸡蛋，中小火再煮10分钟关火；
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  6.晾凉后腌制过夜既可（如果天气过热可以放入冰箱隐藏过夜）；
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  7.成品图
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  8.成品图
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  9.成品图

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