黑糖茶叶蛋

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黑糖茶叶蛋

主料

辅料

生抽（可以不放）少许

黑糖茶叶蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗净放入锅中，倒入凉水没过鸡蛋；
2.中大火煮沸转小火不到10分钟的样子；
3.用勺子捞出鸡蛋，对着案板将蛋皮敲出裂纹；
4.另起一锅水加入老抽、盐、花雕酒、桂皮、八角、桂皮和花茶；
5.放入破壳的鸡蛋，中小火再煮10分钟关火；
6.晾凉后腌制过夜既可（如果天气过热可以放入冰箱隐藏过夜）；
7.成品图
8.成品图
9.

小窍门&温馨提示

没有黑糖用普通红糖也可以哈！

分类：小吃家常菜早餐

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