吮指鸡胗鸭脖

绿野薄荷

吮指鸡胗鸭脖

主料

鸡胗适量
鸭脖子适量

辅料

吮指鸡胗鸭脖的做法步骤

1.主要原料。
2.鸭脖子洗净，剁成小块。
3.鸡胗洗净和鸭脖子一起焯水，去除异味。
4.锅里放油，放洋葱，姜，麻椒，花椒，大料，香叶，干辣椒，小火炒香。
5.放入郫县豆瓣酱，甜面酱炒匀。
6.放入鸡胗鸭脖子翻炒均匀，放料酒，酱油，白糖，少许盐。
7.加水，在高压锅炖十分钟即可。
8.等高压锅落汽儿后，将鸡胗鸭脖倒入炒锅大火收汁。
9.收浓汤汁，淋一大勺蜂蜜即可。
10.吮指鸡胗鸭脖。

分类：热菜开胃菜家常菜

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