培根炒花菜

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培根炒花菜

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，这样一款营养的蔬菜，当然要让小朋友也喜欢上啦，搭配培根和胡萝卜，色香味俱佳啊

食材明细

主料

辅料

培根炒花菜的做法步骤

1.花菜摘分小朵，盐水浸泡半小时后洗净
2.胡萝卜洗净切片
3.培根切小块
4.干辣椒洗净切段，蒜瓣切片
5.把洗净的花菜和胡萝卜焯下水，然后捞出控水
6.锅中少许油烧热，加入蒜和干辣椒煸香
7.加入培根翻炒片刻
8.加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒
9.加入少许盐调味
10.出锅前加入一勺热炒鲜露翻炒均匀即可出锅

小窍门&温馨提示

花菜和胡萝卜提前焯水，炒的时间不需要太久。
干辣椒和蒜瓣只是调味而已，不喜欢的可以不加，或者煸出香味后取出

分类：热菜家常菜快手菜

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