#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#花样面食

1.红心火龙果用ACA多功能手持料理机打成果汁。

2.如图，南瓜蒸熟打成南瓜泥，火龙果汁和红曲粉备用。

3.250g面粉分成四份，100g一份，50g三份。

4.酵母粉用少午温热水搅拌至融化。

5.分别将酵母水加面粉中，白色面粉是100g多一点酵母水，南瓜红曲粉和红心火龙果分别是50g面粉。面团和好后放温暖处发酵至两倍大。

6.发酵好后白色面团揉至排气，如图圈成一个圆圈。

7.红曲粉面团排气，如图用裱花最嘴刻出圆形。

8.如图由下往上卷起来成玫瑰花。

9.南瓜面团排气后也用裱花嘴刻出圆形，用手轻轻拉长一点，用牙签压出花瓣形，如图。

10.如图，沾一点水把花瓣粘在一起，用红曲粉面团做花蕊。

11.如图，用大号裱花嘴刻出圆形后再用小号裱花嘴刻一个圆出来。

12.如图，将花瓣捏在一起，随意创作。

13.红心火龙果排气，如图，编制一个小辫。

14.好啦，随意搭配，想怎么弄就怎么弄，哈哈，就是那么任性。（要沾上一点水哦）等发酵至两倍大时就可以下锅蒸了，蒸15分钟闷3分钟。

15.红心火龙果蒸熟后就任性的变色了，可以用紫薯就不会变色

16.说它是花环呢？还是花环呢？

17.成品

18.成品

19.成品

20.成品

21.成品