蜜豆花环面包

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  1.面包桶内放蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
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  2.放入黄油再和面20分钟
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  3.进行发酵
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  4.发好的面团排气后醒20分钟
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  5.擀成长38、宽19cm的椭圆形，中间放上蜜豆
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  6.用刮板把两边切成1.2cm的条形
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  7.把条形左右交叉
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  8.全部编好
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  9.头尾连接捏紧放入烤盘再次发酵
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  10.发好的面包胚刷上蛋液
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  11.烤箱预热，上下火中层180度烤20分钟左右，表面上色严重时盖上锡纸

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