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法式焦糖布丁(免熬糖)
yanx520
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做法超简单的焦糖布丁,不需要熬糖,材料简单易做,味道还很好哦!方子来自@模样生活。
简单
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
蛋黄
3个
淡奶油
225克
牛奶
75克
辅料
细砂糖
30克(或糖粉)
法式焦糖布丁的做法步骤
1.
淡奶油和细砂糖倒入盆里搅拌均匀;
2.
边搅拌边加入牛奶,搅拌至糖完全融化;
3.
蛋黄打散;
4.
将蛋黄液倒入刚才的液体中;
5.
搅拌好的布丁液会有很多泡泡;
6.
过筛,去掉气泡和液体;
7.
装入模具里;
8.
提前预热烤箱,烤盘装热水。放入烤箱中下层,200度烤30分钟,表面出现焦糖色即可。具体温度根据自家烤箱设定。
9.
成品~
10.
又嫩又滑,超好吃~
分类:
烘焙
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