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自制酸奶
徐京辉-
随着天气渐渐燥热,新鲜、冰凉的酸奶特别让人喜爱,尤其是自制酸奶,吃起来别有一番风味,而且自己掌控制作全过程,绝对无添加。
简单
烘焙
甜味
三小时
主料
牛奶
2盒
辅料
菌粉
一小包
自制酸奶的做法步骤
1.
用开水把酸奶瓶烫一下(消毒),酸奶瓶烫完后放一旁备用,菌粉从冰箱冷冻层拿出来放室内回温15分钟在用。
2.
牛奶倒入奶锅中,加5%的糖,搅拌均匀
3.
倒入一包菌粉搅拌5分钟。
4.
放入烤箱开启发酵功能(大概8个小时左右), 酸奶做好取出后放入冰箱保鲜层24小时后再吃风味更佳。
分类:
饮品
酸奶
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