苦瓜鸭肉

1.准备好材料，鸭肉看自己喜欢了，我喜欢切小块一点，肥肉都丢得差不多了，

2.苦瓜鸭肉都过下水，个人比较喜欢这样煮，鸭肉去血水就可以捞上来了，

3.鸭肉炒干水分，把蒜之类的放下去，因为煎了鸡蛋就直接用平底锅了，其实炒锅比较适合😂

4.然后就可以放苦瓜炒了，这个时候喜欢酱油的人可以放酱油爆炒一下出香味，当然放了酱油苦瓜就变黄了，不喜欢的人可以不放的

5.然后加点水焖一下，怕苦瓜不熟，之前我就过了一下水，收汁的时候再撒一点点葱叶翻几下就可以吃了