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葡式蛋挞
四月微雨
发布
好吃又简单的蛋挞,自己做的更健康哦~
此食谱为12只葡式蛋挞分量~
简单
烤
奶香
二十分钟
主料
蛋挞皮
12只
纯牛奶
330ml
辅料
细砂糖
30g
玉米淀粉
10g
蛋黄
3颗
葡式蛋挞的做法步骤
1.
蛋挞皮12只取出码入烤盘内,进行室温解冻。这期间烤箱预热220度上下火
2.
纯牛奶330ml加细砂糖30g搅拌均匀微波炉叮30秒
3.
取出搅拌均匀加入蛋黄三枚搅拌均匀
4.
加玉米淀粉10g搅拌均匀
5.
过筛3次使其口感更细腻
6.
将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮内,倒入9分满即可。
7.
将蛋挞烤盘放入预热好的烤箱进行烤制上下火220度烘焙20分钟即可~
8.
烤制好的葡式蛋挞~
9.
小窍门&温馨提示
1、蛋挞皮买的即可!
2、蛋挞液制作时没有微波炉可以奶锅稍微煮开其它做法一样。
3、烤制根据自己烤箱的温度进行调整时间温度,食谱内温度时间仅供参考~
4、吃不完的蛋挞冷藏后实用口感也超赞哦~
分类:
烘焙
甜品
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